';
Frokost
  • A la carte
  • Salater, Sandwich & Burgere
  • Julefrokostbuffet fra d. 15/11 & Weekendbrunch
Krebsehaler & kaviar
Aften
  • A la carte
  • Tastingmenu & Dagens 3 retter
  • Cocktails & Vin
Cod & Carrots

Frokost (11.30 – 16.00)

– Frokostretter –

Dagens Suppe 85,-

Grøn olie & hjemmebagt brød

Cassiopeia Salat 115,- (kan serveres vegansk)

Grønt, kroketter & bønnetapenade

“Ugens Ret” 129,- / 169,-

Hver uge har vi en ny sæsonbaseret ret på menuen (husmandskost)

Let frokostmenu 125,-

Dagens suppe med grøn olie
Pandestegt rødspætte med kapers, æg & persille
Roast beef med stegt porre & peberrod

– Smørrebrød –

Pandestegt Rødspættefillet 89,-

Kapers, æg & rugbrød

Krebsehaler på Grillet Brød 125,-

Hytteost, gulerod & dild

Citrusgravet Laks 99,-

Færøsk laks, skalotteløg & dildmayonnaise

Roast Beef 85,-

Stegt porre, peberrodssauce & rugbrød

Tartar 125,-

Estragon, hasselnødder & østershatte

3 Danske Oste 99,-

Sort hvidløg, havtorn & rød skovsyre

– Velkomstdrinks –

Hvid Julegløgg 75,-

Kir eller Hyldeblomst/hvidvin 45,-

Cava eller Kir Royale 55,-

– Cocktails –

“Cassiopeia Cocktail”

Rom, passionsfrugt & granatæble

“Aperol Spritz”

Aperol, hvidvin & danskvand

“Dark & Stormy”

Rom, ginger beer, limejuice

“Smooth & Tasty”

Vodka, rødbede, anis, lime & appelsin

1 cocktail 89,- / 1 kande 245,-

– Desserter –

Risalamande 75,-

Kirsebær, mandler & vanilje

Cheesecake 79,-

med havtorn

Petit Fours 45,-

Dagens Kage 65,-

Kaffe eller te & Dagens Kage 79,-

– Børnemenu –

Fiskefillet & Fritter 75,-

Citron & remoulade

Cheese Burger 85,-

Mayonnaise, salat, agurk, tomat & fritter

“Mælkevejsis” 49,-

med chokolade sauce

– Julefrokost –

Stort sildebord med bl.a. stegte sild, karrysild & kryddersild
Koldrøget laks med urter og dild sauce
Æg med rejer
Fiskefillet med remoulade og citron
Roastbeef med pickles, peberrod, ristede løg
Hønsesalat med bacon
Skaldyrssalat
Lun leverpostej med bacon, svampe og syltede rødbeder
Flæskesteg med rødkål
Frikadeller med syltet agurk og asier
Tarteletter med høns i asparges
Danske og Franske oste med kompot og druer
Ris á l’amande med kirsebærsauce
Juleknas
Te og kaffe.

– Drikkepakker –

Lille Drikkepakke 175,-

 Hvid velkomstgløgg
2 cl hjemmekrydret snaps
1 mellem øl til maden (50 cl)
Kaffe & 2 cl. Avec

Stor Drikkepakke 299,-

 Hvid velkomstgløgg
Øl, vand & vin ad libitum under middagen
Kaffe og 2 cl. Avec

Aften (fra 16.45)

Vores køkken sammensætter dagligt både en 3 retter menu og en tasting menu.
Vi anbefaler på det varmeste vores tastingmenu, hvor man får lov at smage lidt af hvert.

– Forretter-

Ørredtartar 125,-

Dild, rugbrød, perleløg

Carpaccio af Rådyr 135,-

Valnødder, blåbær, vinaigrette

Svampe Fusion 95,-

Selleri, kantareller, trøfler

Røget Helleflynder 125,-

Græskar, tranebær, rød skovsyre

– Hovedretter –

Stegt Andebryst 235,-

Rødbede, hindbær, lilla kartofler

Bagte Jordskokker 165,-

Bøgehatte, hasselnødder, estragon

Stegt Torsk 225,-

Rosenkål, bacon, skorzonerrod

Grillet Mørbradbøf 285,-

Gulbeder, kartofler, trøfler

“Ugen Ret” 129,- / 169,-

Hver uge har vi en ny sæsnobaseret ret på menuen (husmandskost)

Blandede nødder 45,-

“Friterede planeter” 35,-

Kartoffelkroetter & sort hvidløgsmayonnaise

Østers 35,-/ 70,-/ 90,-

1, 2 eller 3 østers

Skagen skinke 35,-

Basilikum, oliven & flødeost

Calamari (blæksprutte) 45,-

Sort hvidløgsmayonnaise

Blandede snacks 150,-

God at dele med en kande cocktail

Grillet Kalv 169,-

med selleripurée, kartofler & rødvinssauce

“Cassiopeia cocktail”

rom, passionsfrugt & granatæble

“Aperol spritz”

aperol, hvidvin, danskvand

“Dark & stormy”

rom, ginger beer, limejuice

“Smooth & tasty”

vodka, rødbede, anis, lime & appelsin

Kir eller hyldeblomst/hvidvin 45,-

Cava eller kir royale 55,-

Hvid Julegløgg 75,-

1 cocktail 89,-  / 1 kande 245,-

Tastingmenu 425,-

Lad vores køkken overraske jer med en tastingmenu, hvor i får lov at smage lidt af hvert.
Menuen sammensættes dagligt af mindst 9 forskellige ting og bliver serveret af 3 omgange.
Tastingmenuen skal bestilles af minimum 2 personer og til hele bordet.

Dagens Menu

2 retter 295,-
3
retter 345,-

Dagens anbefalede vinmenu 200,-

1 glas hvidvin, 1 glas rødvin, 1 glas dessertvin

Vi sammensætter dagligt en vinmenu ud fra kokkenes sammensætning af menuerne.

Petit fours 65,-

Danske Oste 99,-

Havtorn, marmelade & sprødt

Risalamande 89,-

Kirsebær, vanilje, mandler

Cremet Karamel 95,-

Rosenkaramel, appelsinsorbet & ristede mandler

Fiskefillet 75,-

Fritter, citron & remoulade

Cheeseburger 85,-

Mayonnaise, salat,
agurk, tomat og fritter

“Mælkevejsis” 49,-

& chokoladesauce

Weekendbrunch

Brunchbuffet 149,- / Børn 75,-

Weekender fra kl. 10.00-15.00
Spis hvad du kan i op til 2 timer

C_ruler

Rundstykker, rugbrød,
wienerbrød & croissanter
Skyr & græsk yoghurt
med forskellige cereals & toppings
Marmelade, sirup, honning & Nutella

På den varme side:

Sprød bacon, røræg & pølser

Sæsonbaseret vegetarisk tærte, ovnstegte kartofler & pandekager

På den kolde side:

Dansk frokostbord med klassisk marinerede sild, paté & pålæg

Nordisk ostebord med syltetøj & knækbrød

Friske salater & årstidens frugter

Drikkevarebuffet 50,-

Drik hvad du kan i op til 2 timer
Te, kaffe, juice, smoothies og isvand

Selskabsbrunch

Velkomstdrink (vælg mellem cava & hyldeblomst/hvidvin)

Brunch & drikkebuffet i 3,5 timer

1 ekstra drik pr. person (øl/sodavand/vin)

299,- / Børn under 12 år 225,-

Drikke

Almindelig kaffe eller te 35,-

Latte 45,-

Dobbelt shot 49,-

Cappucino 39,-

Espresso 25,-

Dobbelt shot 39,-

Varm chokolade 49,-

med flødeskum

Lumumba 85,-

Irish/French coffee 55,-

Dobbelt shot 75,-

Iskaffe 49,-

Hvid julegløgg 75,-

Hjemmelavet økologisk saft

Rabarber/vanilje, Ingefær/lime , Sæsonens saft
Lille 30,- / Stor 45,-

Sodavand / Juice

Lille 35,- / Stor 49,-

Danskvand

Lille 25,- / Stor 39,-/Kande 69,-

Vand

Glas 15,- /Fl. 25,- / Kande 35,-

Energidrik / Nestea 49,-

fersken eller mango/ananas

Ingefærshot 25,-

Fadøl

Carlsberg eller Tuborg Classic
Lille 35,- / Mellem 65,- / Stor 85,-

Specialfadøl

Jacobsen IPA
Lille 39,- / Mellem 75,- / Stor 95,-

Alm Flaskeøl 42,-

Carlsberg, Tuborg Classic, Tuborg

Specialøl på flaske 45,-

Økologisk Tuborg Rå, Guldtuborg, Carlsberg Porter, Ale 16

Leffe brune 49,-

(33 cl.)

Franciskaner weissbier 75,-

(50 cl.)

Vin

Rosedale Ridge

Chardonnay, Australia
1gl 65,- / ½ fl. 115,- / fl. 215,-

Corbelli

Pinot Grigio/Grillo, Italy
1gl. 65,- / fl. 289,-

Los Vascos

Chardonnay, Dom. Barons de Rothschild, Chile
269,-

Viña Tarapacá

Gran Reserva, Chardonnay, Chile
1gl. 80,- / 1btl. 309,-

Château De Maligny

Chablis, ”Le Carré De César”, France
½btl. 205,- / 1btl. 399,-

Moselland Riesling

Kabinett Halbtrocken, Germany
279,-

Meursault, Dom

Vincent Bourzereau-Delaunay, France
670,-

Domaine de la Vaudellaire

Sancerre, France
425,-

Chassagne Montrachet

1. Cru, ”Clos Saint-Jean”, France
670,-

Rosedale Ridge

Shiraz/Merlot, Australia
1gl. 59,- / ½btl. 115,- / 1btl. 215,-

Viña Tarapacá

Gran Reserva, Pinot Noir, Chile
1gl. 69,- / 1btl. 319,-

Viña Tarapacá

Gran Reserva, Cabernet Sauvignon, Chile
319,-

Urban Uco Malbec

O. Fournier, Argentina
279,-

Fabiano

Ripasso della Valpolicella, Italy
369,-

Camarta

Amarone della Valpolicella DOC, Italy
425,-

Chateau Martinet

Saint Emilion, Grand Cru, France
525,-

Château Caroline

Moulis en Medoc, Cru Bourgeois, France
½btl. 229,- / 1btl. 439,- / Magnum 899,-

Beni di Batasiolo

Barolo DOCG, Italien
569,-

Milton Park

Shiraz, Australien
289,-

Domaine Paul Bernard

Fleurie Cru du Beaujolais, France
345,-

La Fiole du Pape

Grande Cuvée, France
519,-

Beyer Ranch 349,-

Zinfandel Wente Vineyards, USA
1btl.

Copper Lane Reserve

South Africa
289,-

Merlot delle Venezie

Venezie IGT Castellani, Italy
289,-

Beni di Batsiolo

Barbaresco, Italy
419,-

Paco de circus

Single vineyard, Nararra
279,-

Esprit Barville

L.C. Brotte, Frankrig
349,-

Stony creek

Shiraz, Australien
1gl. 75,- / 1 fl. 29,-

Viña Tarapacá Rosé

Central Valley, Chile
305,-

Mont Marcal 55,-

Cava Brut, Spain
1gl. 55,- / 1btl. 290,-

Charles Mignon 570,-

 Brut 1er Cru, France
1btl.

Charles Mignon 599,-

Demi Sec 1er Cru, France
1btl.

La Celia 55,-

Late Harvest, Argentina
1gl. 55,- / 1btl. 350,-

Arione S. Giorgio 45,-

Moscato d’Asti, Italy
1gl. 45,- / 1btl. 370,-

Chardonnay 259,-

Ariel, Chardonnay
1btl.

Cabernet-Sauvignon 259,-

Ariel, Cabernet-Sauvignon
1btl.

Kontakt os eller bestil bord direkte.

33 15 09 33